**Menú de Nicksan Nuevo Vallarta**

Nicksan Nuevo Vallarta fusiona cocina japonesa y toques mexicanos con ingredientes frescos. Su menú destaca por sushi innovador y platos elegantes.

**Entradas y Ensaladas**
- **Ensalada Wakame**: Pepino, cangrejo y vinaigrette de sésamo.
- **Ensalada del Mar**: Atún, salmón, camarón, pulpo, aguacate y aderezo de jengibre.
- **Tostada de Atún**: Atún fresco, aguacate y cebolla con habanero.

**Sushi y Rollos**
- **Shiromi Cilantro Roll**: Pescado blanco y cilantro.
- **Maguro Limón Roll**: Atún con toque cítrico.
- **Pastelito de Atún Picante**: Atún cremoso y picante.
- **Rollo Vegetariano**: Brócoli, aguacate, pepino y algas.

**Nigiri y Sashimi**
- **Nigiri Hamachi**: Hamachi con salsa ponzu y aceite de curry.
- **Sashimi**: Atún o salmón fresco.

**Platos Fuertes**
- **Camarones Gorgonzola**: Camarones en salsa cremosa de gorgonzola.